Horno / Mantenedor de comidas eléctrico (Tamaño Mitad)

Horno / Mantenedor de comidas (Tamaño Mitad)​. Equipo especial para restaurantes especializados en pollos, carnes, costillas y otros. El equipo hornea a baja temperatura a prolongados tiempos, dando un producto final de carnes suaves, jugosas y con menos perdida de peso en tiempo de cocción. El equipo también hace la función de mantedor caliente despues del ciclo de cocción.

Tipo: Horno / Mantenedor eléctrico (Cook and Hold)

Capacidad: Tamaño Mitad 18"X26"X1" 15 piezas; 20" x 12" x 2-1/2" 8 piezas, 20" x 12" x 4" 4 piezas; 20" x 12" x 6" 4 piezas

Dimensiones: 22 1/2" largo x 31” profundidad x 41 3/4" altura

Voltaje: 220/60/1, 14.6 amperes